開田高原育ちのそばの実を石で挽いたそば粉です。
玄そばを丁寧に磨き、低速石臼挽き(毎分16回転)でゆっくりと挽き仕上げております。
玄そばの外側部分を挽き込んでおりますので、そば粉にそば殻が混入してます。
そのままお使い頂けますが、気になる方はふるいで取り除いてお使い下さい。
ふるいは50メッシュを使用しておりますので40メッシュ辺りをおすすめします。
名称 | そば粉 |
原材料名 | 玄そば |
内容量 | 500g |
賞味期限 | 3ヶ月 |
保存方法 | 直射日光を避け湿度の低いところで保存 |
使用上の注意 | 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
製造者 | 財団法人 開田高原振興公社 |
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